lunes, 22 de febrero de 2010

Planeación de la huerta. ¿Que sembrar y cuando?

Para poder empezar con la planeación de la huerta es necesario tener a la mano el calendario de siembra y saber que van a poder ir sembrando durante año. Algunas plantas tendrán que sembrarlas primero en un almacigo y después transplantarlas a su ubicación final.

A continuación les paso el calendario, mucho va a depender en la zona en la que viven. Este calendario esta pensado en una zona templada como es gran parte de mi país México. En el caso de Monterrey a partir de Julio hasta Septiembre hace bastante calor y hay que tener atención especial a las plantas. Hay que asegurar que no falte agua, inclusive es necesario poner mallas de sombra. El 2009 en especial fue muy caliente, Agosto y Septiembre con temperaturas cercanas a los 40°.

Calendario de Siembra
Hemisferio Norte

AbrilMayoJunioJulioAgostoSeptiembreOctubreNoviembreDiciembre
AcelgaAcelgaAcelgaAcelgaAcelgaAcelgaAcelgaAcelgaAcelga
AlbahacarApioApioLechugaAjoAjoAjoEspinácaEspináca
ApioColiflorColiflorZanahoriaBrócoliBrócoliBrócoliLechugaLechuga
ColiflorCalabazaCalabaza
CebollaCebollaCebollaRabanitoRabanito
LechugaMaízMaíz
CibouletteCibouletteCibouletteZanahoriaZanahoria
MaízTomateTomate
ColiflorColiflorColiflor

MelónZanahoriaZanahoria
EspinácaEspinácaEspináca

Orégano


LechugaLechugaLechuga

Pepino


PerejilPerejilPerejil

Rabanito


RabanitoRabanitoRabanito

Sandía


ZanahoriaZanahoriaZanahoria

Tomate







Zanahoria








Como pueden ver todo el año se puede sembrar en la temperatura correcta. En caso de lugares más fríos los períodos de siempre y coseña disminuyen. Normalmente en Invierno se puede empezar unas 6 semanas antes de la última helada en almacigos y ya que la tierra este lo suficientemente caliente transplantar.


AcelgaApio
Modo de siembra:Directa y en surcosModo de siembra:Almacigo (4semanas)
Distancia entre plantas:10 a 5 cmsDistancia entre plantas:20 cms
Distrancia entre surcos:50 a 70 cmsDistrancia entre surcos:40 cms
Profundida de siembra:2 o 3 cmsProfundida de siembra:2 o 3 cms
Tiempo para cosechar:50 a 70 díasTiempo para cosechar:50 a 70 días

El albahacar lo recomiendo ampliamente, ya sea para ensaladas, comida italiana inclusive para hacer vinagretas.

Albahacar
Ajo
Modo de siembra:Almacigo (6 semanas)Modo de siembra:Directo
Distancia entre plantas:20 a 25 cmsDistancia entre plantas:7 a 8
Distrancia entre surcos:40 cmsDistrancia entre surcos:40 cms
Profundida de siembra:0.5 a 1 cmsProfundida de siembra:2 o 3 cms
Tiempo para cosechar:100 díasTiempo para cosechar:100 días



Para el calabacín les recomiendo sembrar tres semillas y una vez que germine dejar únicamente la más fuerte. En lo personal nunca he tratado de plantar la coliflor.



CalabacínColiflor
Modo de siembra:Directa o almacigo (20 días)Modo de siembra:Almacigo (4 a 6 semanas)
Distancia entre plantas:80 cms a 120 cmsDistancia entre plantas:45 cms
Distrancia entre surcos:1 a 2 metrosDistrancia entre surcos:70 cms
Profundida de siembra:3 a 4 cmsProfundida de siembra:1 a 1.5 cms
Tiempo para cosechar:100 a 120 díasTiempo para cosechar:90 a 100 cms



LechugaMaíz
Modo de siembra:Directa o almacigoModo de siembra:Directa
Distancia entre plantas:20 cmsDistancia entre plantas:30 cms
Distrancia entre surcos:20 cmsDistrancia entre surcos:70 cms
Profundida de siembra:1.5 a 2 cmsProfundida de siembra:3 a 5 cms
Tiempo para cosechar:50 a 70 díasTiempo para cosechar:100 a 130 días

El oregano se recomienda intercalar entre las plantas ya que ayuda a repeler ciertos insectos.



MelónOregano
Modo de siembra:DirectaModo de siembra:División de mata
Distancia entre plantas:90 cmsDistancia entre plantas:20 cms
Distrancia entre surcos:120 cmsDistrancia entre surcos:40 cms
Profundida de siembra:3 a 4 cmsProfundida de siembra:3 a 5 cms
Tiempo para cosechar:100 díasTiempo para cosechar:60 a 90 días



PepinoRabanito
Modo de siembra:DirectaModo de siembra:División de mata
Distancia entre plantas:50 a 70 cmsDistancia entre plantas:5 a 10 cms
Distrancia entre surcos:100 cmsDistrancia entre surcos:40 cms
Profundida de siembra:3 a 4 cmsProfundida de siembra:2 a 2.5 cms
Tiempo para cosechar:60 a 80 díasTiempo para cosechar:20 a 30 días



SandíaTomate
Modo de siembra:DirectaModo de siembra:Almacigo (4 semanas)
Distancia entre plantas:150 cmsDistancia entre plantas:50 cms
Distrancia entre surcos:200 a 300 cmsDistrancia entre surcos:100 cms
Profundida de siembra:3 a 4 cmsProfundida de siembra:1.5 cms
Tiempo para cosechar:80 a 100 díasTiempo para cosechar:80 a 100 días



Zanahoria
Modo de siembra:Directa al voleo

Distancia entre plantas:3 a 5 cms

Distrancia entre surcos:40 cms

Profundida de siembra:1.5 a a cms

Tiempo para cosechar:150 días


Ya tienen el calendario y más o menos las necesidades de cada planta. Si van a sembrar en macetas solo asegurense que tengan suficiente tierra y en Internet pueden encontrar suficiente información. En los siguientes días regresando a Monterrey les contaré como van mis almacigos.

4 comentarios:

  1. Gracias!!! la información es de mucha utilidad, sobre todo para aquellas personas que nos vamos iniciando en este viaje alternativo, agradezco infinitamente que compartas tus conocimientos.
    Eugenia

    ResponderEliminar
  2. Yo también apenas me estoy iniciando, estoy viendo que ya no actualizan este sitio... ojalá que lo reactiven y nos asesoren a los que empezamos.
    Y también vivo en Monterrey y a veces la información que hay en internet no es muy adecuada para nuestra zona por el calor tan intenso que hace, así que serviría mucho que nos sigas asesorando... Gracias y saludos!

    ResponderEliminar
  3. wow! Mucha información útil, te dejo un artículo igual de interesante, espero te sirva:

    http://www.agroculturamae.com.mx/calendario-siembra-mexico-2015/

    Saludos

    ResponderEliminar